Hühnchenaufstrich a la Mama

Das ist eine Proteinbombe die super schmeckt und schnell gemacht ist! Wenn ihr mal nicht Lust habt Fleisch "normal" zu essen, probiert es mal aus!

Auch für meine Dukan-Leser ist das ein tolles Rezept, tauscht einfach den Sauerrahm mit Jogurt aus und schon ist es dukanisch! :)

Dieses Rezept ist für eine große Schüssel, das hält sich locker 4 Tage im Kühlschrank.

Was ihr braucht:

3 Hühnerbrüste

3 EL Sauerrahm

4 EL Jogurt (am besten griechischer Jogurt)

einen Spritzer Zitrone

Salz und Pfeffer

Die Hühnerbrüste 35 Minuten auf mittlerer Hitze kochen, den Schaum der entsteht abschöpfen.

Anschließend auskühlen lassen und mit einer Küchenmaschine fein zerkleinern. Das Jogurt und den Sauerrahm dazumischen, Zitronensaft, Pfeffer und Salz nach Geschmack einrühren.

Fertig! Den Aufstrich mindestens 3 Stunden ziehen lassen, und danach noch einmal probieren ob noch nachgesalzen werden muss.

Diese Pastete ist vielseitig einsetzbar, zum Beispiel könnt ihr kleine Cherrietomaten damit füllen und als Fingerfood servieren, oder einfach aufs Brot, oder als Dip für Grissinis.

Bis zum nächsten Mal, eure Lipstickbakery

Dinkelgrießbowl

 

Ich erinnere mich mit warmen Herzen zurück in meine Kindheit, in der ich jeden Samstag aufgewacht bin und der Grießbrei fertig war! Ich habe es geliebt!!

Dieses Rezept ist eine gesunde Alternative zum Kindheitsklassiker, schmeckt mindestens genauso gut!

Ihr könnt die Mandelmilch natürlich auch mit normaler Milch austauschen :) 

Was braucht ihr?

500 ml Mandeldrink von Alnatura

2 EL braunen Zucker

3 EL Dinkelgrieß von Alnatura

1 Tl Vanillezucker

Erdbeeren

Schokoladentafel von Alnatura

geröstete Kokoschips von Alnatura (DIE SIND DER WAHNSINN!!!!)

Milch aufkochen lassen, Zucker und Vanillezucker dazugeben, den Grieß einrieseln lassen, und bis zur gewünschten Sämigkeit auf kleiner Flamme köcheln lassen. 

Ab und zu umrühren, damit nichts am Topfboden anbrennt. 

Etwas abkühlen lassen und in Schalen füllen und genießen! 

Bis bald meine Lieben!

Power-Breakfastbowl

 
Guten Morgen!

Raus aus den Federn! 

Oder doch lieber liegen bleiben und im Bett frühstücken!

Jaaaa! 

Und wenn es dann noch eine Schüssel voller leckerer Dinge ist, kann es nur ein guter Tag werden! 

Zutaten für eurer Powerfrühstück:

50 g Quinoa von Alnatura

1 Avocado

1 Ei

1 Salami von Alnatura

4 Cherrytomaten

etwas Gurke

Salz und Pfeffer nach Belieben

Quinoa nach Packungsanleitung kochen und in eine tiefere Schüssel geben.

Eine Pfanne heiß machen und die Salami in Scheibchen schneiden, anrösten und beiseite stellen. Das Ei als Spiegelei anbraten und drauflegen. Die Avocado aufschneiden und ebenfalls in der Schüssel platzieren. 

Die Tomaten und die Gurke klein würfeln und als frische Beilage dazu essen.

Und fertig ist das Superfrühstück! 

Eure Lipstickbakery

Pistazien-Erdbeeren

Eine erfrischende Art, Erdbeeren zu servieren! 

Ich habe dazu fast keine Mengenbeschreibung, aber man kann sich ja circa vorstellen, wie viel man von was braucht, es kommt eben darauf an, wie viele Pistazien-Erdbeeren man machen möchte :)

Was man dafür braucht:

Pistazien (klein gehackt)

Ricotta

Puderzucker

Erdbeeren

Den Ricotta mit dem Zucker süßen und so lange rühren bis eine cremige Masse entstanden ist. 

Die gewaschenen und abgetupften Erdbeeren eintauchen und anschließend in den Pistazien wenden. 

Für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, wer es gerne sehr kalt mag, kann sie auch etwas einfrieren! 

Genießt die süßen Erdbeeren :)

Bis zum nächsten Mal meine Lieben!

Babyshower

Babyshower?? Hää?? Was ist das?

Ganz einfach. Das englische Wort für Babyparty. Und warum dann shower? Weil die werdende Mama mit Geschenken "überschüttet" wird.

Als ich in der 32. Woche war, kurz nachdem ich aufgehört hatte zu arbeiten, war es bei mir so weit. Üblicherweise organisiert die Schwester oder eine gute Freundin diese Party.

Leider, wieso leider…..

Ich gebe es zu: Ich bin in solchen Dingen Perfektionistin. Deswegen wollte ich es selbst organisieren!

Da es meine erste Party in dieser Größenordnung war, dachte ich gleich an die Tante meines Mannes, die ein Profi im organisieren und realisieren solcher Feiern ist.
Und nicht zu vergessen: mein lieber Schwager, der mir auch jetzt am Anfang mit dem Blog ein bisschen hilft. Das Trio war perfekt.

Ich war so aufgeregt als es endlich losging mit dem basteln, backen und dekorieren! Alle in meiner Familie zogen an einem Strang, es war das erste Enkelkind für beide Seiten.

Es war ein schöner Tag, im Kreise der Familie und Freunde.

Hier ein paar Eindrücke von meiner Babyshower:

Natürlich PINK, mit einem Hauch von Zebra!

Für die Herstellung dieser Party kam kein Zebra zu schaden. 

Die tolle Torte hat meine Schwester gemacht. 

Rice Krispie Treats sind eine Süßigkeit die es in den USA zu kaufen gibt, ich habe aber ein Rezept gefunden und selbst hergestellt!

Rosa, Rosa, Rosaaaaaa!

Meine Lieblingssüßigkeit: MACARONS! 

jaaaa die sind auch selbstgemacht

Selbstverständlich gab es nicht nur Süßes zum Essen. 

Neben einigen Spielen die wir gespielt haben, haben wir auch "Wunschzettel" vorbereitet, die von jedem Gast ausgefüllt wurden. Ich fand das eine tolle Erinnerung und noch toller wird das für meine Kleine Tochter sein! 

Bis zum nächsten mal meine Lieben!